永不退燒的抗老議題-抗氧化
近年來醫美界流行的詞彙不是美白，不是保濕，而是抗氧化。因為人體的衰老和鐵生鏽的過程相似，都是自由基氧化作用的結果。美國哈佛醫學院基因診斷室吳柏林博士在《人體革命》一書中，提出按人體生長規律和基因特點推測，人類的潛在壽命可達167歲。然而，很少有人能活到其自然壽限，人們總是因各種疾病而早亡，原因就是人體時刻在受到氧化。
抗氧化的實質是「抗氧化自由基」，自由基每一天都在人體內源源不斷地產生，因為人要活著，除了要有食物供給充足的營養外，更需要靠不斷地呼吸來獲得氧氣，氧氣更是身體進行各種氧化反應所必需的。然而當人體正在利用氧氣進行某些代謝反應時，不可避免地會產生一些不穩定物質，而這些不穩定的物質都是氧氣的「變身」，稱之為「自由基」。
衰老的催化劑：自由基
自由基（又稱游離基）。它是一種帶有 不成對 電子的物質。由於電子必須 成雙成對才能使分子處於安定狀態，因此自由基非常不安定，必須到處搶奪其它分子的電子或放出電子，以求得自己安定，所以會不斷攻擊或破壞人體各器官的細胞。除了人體自然代謝過程產生的自由基外，更有許多內外在刺激因子會導致體內自由基堆積，這也是引發疾病、衰老的最大原因。常見因素包括：
內因性：人體代謝反應，年齡增長，情緒焦燥、精神壓力，體力透支，營養不良（不均），疾病
外因性：空氣、水污染—汽機車排放廢氣，油煙、香煙，工業廢氣、廢水。輻射—日曬、X光、微波爐、核能、化學治療。毒物、藥物—農藥、防腐劑、殺蟲劑、抗生素。缺氧。
自由基參與的疾病
在了解「自由基是造成人體慢性疾病，身體機能老化及癌症形成的重要原因」之後。美國著名的UC Davis Medical Centre學者Halliwell教授綜合各國研究，提出與自由基相關的疾病。摘錄如下：
- 破壞細胞膜，細胞無法吸收養分：皮膚炎、面皰、青春痘。黑斑、老人斑。傷口不易癒合
- 攻擊膠原蛋白、彈力蛋白：皮膚老化、皺紋、無光澤
- 破壞製造黏液的大分子碳水化合物：關節炎、關節退化、痛風
- 破壞免疫系統：免疫力降低、容易感冒、呼吸道傷害。紅斑性狼瘡、乾癬。
- 促使過氧化脂質形成，引起小動脈纖維化：動脈硬化，高血壓、心臟血管疾病，腦出血、中風。
- 促使脂質沉積在各器官或其它結締組織：肝炎、脂肪肝、肝硬化、胰臟炎。胃炎、便秘。腎臟炎、急性腎衰竭。糖尿病。眼睛充血、視網膜病變、白內障。老年癡呆症、巴金森氏症、記憶力減退。
- 破壞DNA、RNA，造成染色體改變、細胞突變：腫瘤、癌症
避免體內積毒
鐵塊放在空氣裝變色，報紙或削了皮的蘋果放久了會變黃這種生銹變化代表的就是氧化帶來的耗損現象，其實人體也會生銹，體內生銹可以說是危害健康的殺手，產生的鏽就是稱為自由基，適度的自由基是對付入侵之病毒及細菌最佳武器 ，然而自由基過高卻會造成傷害，首當其衝就是令細胞衰老。
事實上，從簡單的皮膚皺紋，到嚴重的癌症, 都有氧化壓力的影子，更幾乎是所有重大疾病的終極變化,要做到抗衰老主主要策略之一，就是要了解你體內氧化壓力狀況與掌握抗氧化的能力，人云亦云的健康管理方式非是適用每個人，唯有透過功能醫學模式應用,你的衰老程度，絕對可以不用與別人齊頭式的平等!
