TEXT/營養師 許睿涵
賽中補給不間斷-比起跑不快，更怕沒力跑不完
上一篇我們說到如何讓自己在賽程中的身體續航力充足，這篇則是要分享如何讓自己在賽程中代謝能時，身體運轉途徑順暢呢?
賽中補給要點一：重點補水讓你心臟運行不費力
運動中身體會大量產熱，流汗就是一種降溫方式，但也會使體內水分流失，當身體的水分不足時，血液會變得比較濃稠，相對的，心臟就需較費力地去使血液運行全身，所以運動中持續補充水分是非常重要的事情。加上越野跟路跑不一樣，同樣距離花費大概要2~3倍的時間才能完成，補給站設點也不易，所以絕非一般路跑、撐個20分鐘就能吃到補給這樣的輕鬆。
通常在越野跑比賽，主辦單位會規定要參賽者背水袋（而不是只拎著一瓶礦泉水甚至兩手空空就上路）但一路上會看到很多人因為沒有補足足夠的水分，導致上氣不接下氣在休息，要當人感到口渴時身體往往已經輕度脫水了。
賽中補給要點二：維他命C是個重要幫手–讓你精力爆發、能量燃燒不卡卡
腎上腺素有助於全身細胞在越野比賽中保持全神關注，而腎上腺素的合成就需要維他命C參與，此外，當肝糖能量使用差不多時，若身體能量運用的轉換不順利，就比較容易出現斷電沒力的狀況發生（即所謂的「撞牆」期），其次是長鏈脂肪酸需要肉鹼攜帶進入粒線體中燃燒產能，維生素C就與肉鹼的合成有關，因此運動中來點維生素C更有助於身體利用脂肪來產能，讓你精力爆發、能量燃燒不卡卡。
破解撞牆（註*）困境秘方：賽程時除了背水袋，我還會背點酸酸的…
- 柳橙汁：柳橙汁除了擁有滿滿維生素C以外，果汁中的果糖也可以較快進入肝臟代謝產能使用，確保撞牆期不早早來臨。
- 梅子片或是酸梅干：呼吸未調節好容易口乾舌燥，口中含點酸梅讓口水分泌多一點來濕潤我的喉嚨，此外也可提振一下精神。
上述幾點就是越野跑能順利完賽，甚至是終點前還有體力可以跑起來的小秘訣。雖然越野跑不輕鬆，但是用全身細胞感受活著這件事，想必就是越野跑者為何會沈迷越野跑的原因之一。
註：所謂撞牆期，即是大部分馬拉松跑者所說的 30 公里過後世界，此時的自己感覺不像是自己，雙腿猶如鉛塊一樣笨重，身體呈現疲勞且無力的狀態。這是因為在運動中體內肝醣存量愈來愈低，從燃燒肝醣轉移到燃燒脂肪的這個過程不夠順暢的話，「撞牆」就會發生，此時會感到非常疲累、乏力，速度也會變得越來越慢。
